７月臨時営業日のお知らせ

先日、久しぶりに氷だしコーヒーを試してみました。
レシピはいろいろなサイトにありましたのでそちらを参考にして実践。
４００ｇの氷を使用して溶けきるまでに室温で７時間！
濃厚なコーヒーが抽出されました。

今回はブラジルのパルプドナチュラルの豆を使用しました。
濃厚で、風味が強めの仕上がりです。

が、私には少々濃すぎでした・・
レシピを再考してまた実施してみたいと思います。

７月１５日（月）海の日に臨時営業いたします。

お待ちしております。